ふわふわ*スポンジケーキ
簡単です。ふわっふわのスポンジケーキが出来ますよ☝︎☝︎
このレシピの生い立ち
友達の誕生日だったから♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
型に型紙を敷く。卵を卵黄と卵白に分けておく。牛乳とバターは一緒にして電子レンジで溶かしておく。
- 2
薄力粉をふるっておく。
-
- 3
別のボールで卵白をしっかり泡立て、途中で砂糖を2. 3回に分け加え、角が立つまで泡立てます。
-
- 4
オーブンを170℃に余熱します。
卵白を泡立てたら、卵黄を1つずつ加えハンドミキサーで混ぜます。 - 5
卵白のボールに薄力粉を2. 3回に分けて加え、粉っぽさが無くなるまで切るように混ぜる。
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- 6
更に、牛乳とバターを入れてさっと混ぜる。
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- 7
型に生地を入れ、170℃のオーブンで35分焼いて完成です！
-
- 8
粗熱が取れたら切って大丈夫です！
-
コツ・ポイント
○卵白をしっかり泡立てて下さい！
((( ここでどれだけ根気強く泡立て続けられるかが勝負☝︎☝︎
○粉を混ぜる時は、練らず底からすくい上げ、切るように混ぜる！
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