キャベツとしめじの和風炒め♪
pukukoko @cook_40075525
冷蔵庫の余り物で作りました☆
ほんだしで和風風味に♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった消費期限切れ間近のもので炒め物を作ってみました。
いつも洋風の味付けにしてしまうので、ほんだしで和風にしてみました。
キャベツとしめじの和風炒め♪
冷蔵庫の余り物で作りました☆
ほんだしで和風風味に♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった消費期限切れ間近のもので炒め物を作ってみました。
いつも洋風の味付けにしてしまうので、ほんだしで和風にしてみました。
作り方
- 1
キャベツはざく切り、人参は短冊切り、ベーコンは１センチ幅に切り、しめじはほぐしておく。
- 2
フライパンに油を敷き、ベーコン、人参、しめじ、キャベツの順に入れて炒めていく。
- 3
②に塩コショウ、ほんだしを入れて味付けしてから溶いた卵を流しいれてざっくり炒める。
- 4
卵に火が通ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
ほんだしの量はお好みで調節して下さい。
ベーコンを豚肉にしたり、しめじを舞茸にしたりとアレンジも出来ます。
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