鮭のカレームニエル

鮭のカレームニエル-レシピのメイン写真

鮭のカレームニエル

コープ北陸 @coop_hokuriku

塩鮭を焼くだけに飽きたら☆
このレシピの生い立ち
「CO・OPオリーブオイル」は、くせがなくマイルドな風味のオリーブオイルです。幅広いお料理に。
07074

塩鮭を焼くだけに飽きたら☆
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「CO・OPオリーブオイル」は、くせがなくマイルドな風味のオリーブオイルです。幅広いお料理に。
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「CO・OPオリーブオイル」は、くせがなくマイルドな風味のオリーブオイルです。幅広いお料理に。
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材料

４人分

塩鮭切身 4切
エリンギ 2本
ピーマン 2個
CO・OPオリーブ油大さじ2
バター 10g
小麦粉大さじ3
カレー粉大さじ2
白ワイン大さじ2

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作り方

1

鮭は一口大に切り、小麦粉・カレー粉を混ぜまぶす。
2

エリンギ・ピーマンは、乱切りにする。
3

フライパンにオリーブ油を熱して(1)を焼き、(2)・白ワインを加えてさっと炒め、バターを入れて風味をつける。

コツ・ポイント

生鮭を使うと塩分が控えられます。

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コープ北陸 @coop_hokuriku

2017/10/23 00:54に公開

北陸３県の生協（とやま生協・コープいしかわ・福井県民生協）を会員とする事業連合です。CO・OP商品など、コープ北陸で取扱っている商品をつかったレシピをメインに紹介しています。http://www.coop-hokuriku.net/

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このレシピのキーワード

カレームニエル切り身エリンギピーマン甘塩鮭バターカレー粉小麦粉

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