【秋のごはん】鶏きのこ飯②
しば飯 @cook_40094712
前つくった鶏きのこ飯の別バージョン。
具材と味付けをかえてみました。
前レシピID : 19724696
このレシピの生い立ち
再び家族のリクエスト。
【秋のごはん】鶏きのこ飯②
前つくった鶏きのこ飯の別バージョン。
具材と味付けをかえてみました。
前レシピID : 19724696
このレシピの生い立ち
再び家族のリクエスト。
作り方
- 1
カツオ昆布だしをとる。
→ ID:18254651 - 2
材料を切る①
鶏肉→皮を剥いで、食べやすいように細かく切る。
しめじ→石づきを取ってばらばらにすふる。 - 3
材料を切る②
しいたけ→石づきを取って薄くスライス
エリンギ→根元を落として、薄くスライス
ごぼう→よく洗って斜めに切る - 4
お米を洗って、
炊飯器に入れ、しょうゆ、酒を入れカツオ昆布だしを炊飯器の目盛りに合わせて入れる。
＊今回3合分 - 5
だしを入れたら、ねぎ以外の切った具材を入れ、塩を少々ふり、
炊飯器のスイッチON！ - 6
炊き上がったら10分ほど蒸らして完成！
コツ・ポイント
コツは前回と同じです。
新しくごぼうを入れたので、切ったごぼうは、酢水につけて、アクをよく取り除きましょう。
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