栄養満点トマトスープ

sonoちゅあん
sonoちゅあん @cook_40114824

トマト味の具だくさん野菜スープです。お豆も入れて栄養満点!子供向けですが 大人が食べてもおいしいスープです(^o^)/
このレシピの生い立ち
トマト缶をコストコで大量に買ってしまったので(笑)

栄養満点トマトスープ

トマト味の具だくさん野菜スープです。お豆も入れて栄養満点!子供向けですが 大人が食べてもおいしいスープです(^o^)/
このレシピの生い立ち
トマト缶をコストコで大量に買ってしまったので(笑)

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材料

4人分
  1. ベーコンライス 1パック
  2. キャベツの葉 2~3枚
  3. 玉ねぎ 中1個
  4. 人参 中1個
  5. ミックスビーンズor大豆の水煮 1パック
  6. トマト缶(カット) 1缶
  7. コンソメキューブ 2個
  8. トマトケチャップ 大1
  9. 砂糖 小1
  10. 600cc

作り方

  1. 1

    野菜を1~2㎝角の角切りに ベーコンは大きめの短冊切りにする。

  2. 2

    鍋に水600ccが沸騰させ、1の野菜とコンソメキューブ2個を入れて15分ぐらい煮る

  3. 3

    人参が柔らかくなったら トマト缶とミックスビーンズ・トマトケチャップ・砂糖をいれ5分ほど煮て 出来上がり。

コツ・ポイント

切った野菜と調味料を入れて煮込むだけ!人参を小さめに切れば 最初に煮込み時間は10分もあれば十分です。ささっとできて栄養満点 子供に食べさせたいスープです!! 

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