パン粉があれば☆イタリアンふりかけ
newtown27 @cook_40272619
香ばしくて、ひとふりでイタリアン♪
ニンニクとハーブで臭み消しもしてくれます。
このレシピの生い立ち
昔ジェイミー・オリバーが紹介していた「貧乏人のパルメザン」を、あり合わせの材料で代用して作ってみたら美味しくできて。それ以来わが家の定番です。
パン粉があれば☆イタリアンふりかけ
香ばしくて、ひとふりでイタリアン♪
ニンニクとハーブで臭み消しもしてくれます。
このレシピの生い立ち
昔ジェイミー・オリバーが紹介していた「貧乏人のパルメザン」を、あり合わせの材料で代用して作ってみたら美味しくできて。それ以来わが家の定番です。
作り方
- 1
オリーブ油を熱し、一味唐辛子とニンニクのみじん切りを入れ、香りが出るまで炒める。
- 2
パン粉を加え、油分が行き渡るよう軽く炒める。
- 3
塩と乾燥バジルを加え、混ぜる。できあがり♪
- 4
画像みたいにパスタにかけたり、オイルサーディンにネギと一緒にのせても。
パルメザンが合うメニューなら大抵使えます♪
コツ・ポイント
一応分量はのせましたが、目分量で適当に作っても美味しくできます♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20341799
