冷麺のスープの袋をそのまま冷凍庫で凍らせておく。（凍らせすぎないように、使う際には半分凍っている程度にしておく）

それぞれの野菜を程よい大きさや長さにして、レンジでチンする。水気を絞り、それぞれを塩、しょうゆ、ごま油で味付けする。

温泉卵を作る（熱湯を入れた鍋に、冷蔵庫から出した生卵を殻のまま入れて蓋をする。そのまま12-13分放置）

冷麺を袋の表示通りにゆでて、水でしめておく。

さらに麺を盛り、ナムル、温泉卵を乗せて、半分凍ったスープを流しいれる。