作り方
- 1
アボカドはさいの目状に切る。ブロッコリーは小房と茎にわけ、茎は皮を剥きさいの目に切る。
- 2
ブロッコリーを塩ゆでする。卵もお好きな固さに茹でる。
- 3
茹で上がった卵は細かく切る。
- 4
ボウルに茹でたブロッコリーとアボカド、卵を入れ、マヨネーズとブラックペッパーも加えてよく混ぜる。
- 5
※お好みで醤油を加えると、また違った味わいになります。
コツ・ポイント
茹でたジャガイモをいれても美味しいです。
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