家の定番！簡単さっぱり長葱冷やしトマト

Name: 家の定番！簡単さっぱり長葱冷やしトマト
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 中１個; 長ネギ 1/5本; 大葉（あれば） ２～３枚; 青紫蘇（お好みの味の）ドレッシング 大匙２くらい; ※麺つゆ(ストレート) 大匙２; ※ポン酢しょうゆ 大匙１; ※ごま油 小匙１

ＹＯＫＯちゃん @cook_40263216

母が昔からよく作ってくれた我が家では夏定番のトマトメニュー。夏が一番美味しいトマトを簡単に。飽きません！
このレシピの生い立ち
ネギが大好きな私。ネギが苦手＆仕事をして手の込んだ料理を毎日作るのは難しかった忙しい母が考えて夏になるとよく作ってくれました。

家の定番！簡単さっぱり長葱冷やしトマト

ＹＯＫＯちゃん @cook_40263216

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材料

トマト中１個
長ネギ 1/5本
大葉（あれば）２～３枚
青紫蘇（お好みの味の）ドレッシング大匙２くらい
又はお薦めドレッシング
※麺つゆ(ストレート) 大匙２
※ポン酢しょうゆ大匙１
※ごま油小匙１

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作り方

1

長ネギは長さ３ｃｍくらいの白髪ねぎに切る。
2

トマトは厚さ２ｍｍ位にスライス。
3

大葉２～３枚をみじん切り。
4

お皿にスライスしたトマトを乗せ、白髪ねぎ、大葉を乗せてドレッシング（又は※を全て混ぜたもの）をかける。

コツ・ポイント

切るだけなのでコツはありません。大葉はなくても美味しいです。

ドレッシングはお好みのもので全く構いません。青ドレは我が家が好きなだけなので。好きな味のノンオイルドレ＋オリーブオイルやサラダ油でもｲｹﾙと思います。
長葱→玉葱でも美味！

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つくれぽ

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ＹＯＫＯちゃん @cook_40263216

2014/05/30 08:31に公開

基本的に料理は母任せ。今まであまりしませんでしたが、年齢も的にもいい加減少しはできるようになったほうがいいかなぁと反省して、最近クックパッドの皆さんのレシピを参考にチャレンジ！オーソドックスメニューの基礎をまずは勉強し、自分なりにアレンジしたり冷蔵庫にある残り物でパパっと創れるようになることが目標です☆

このレシピのキーワード

大葉トマト長ネギ

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