夏野菜と粉チーズのバルサミコパスタ
千風。 @cook_40069649
夏野菜と粉チーズをたっぷり使ったバルサミコパスタです。食べないと思っていた１歳のKIDSがパクパク食べてくれたパスタです
このレシピの生い立ち
なかなか無くならないバルサミコとコストコでBIGサイズ２本入りを買ってしまいこれもなかなか減らない粉チーズをたっぷりぜいたくに使って
美味しいパスタが作りたくて、友人が来た時に出してみたら大好評でした♪
夏野菜と粉チーズのバルサミコパスタ
夏野菜と粉チーズをたっぷり使ったバルサミコパスタです。食べないと思っていた１歳のKIDSがパクパク食べてくれたパスタです
このレシピの生い立ち
なかなか無くならないバルサミコとコストコでBIGサイズ２本入りを買ってしまいこれもなかなか減らない粉チーズをたっぷりぜいたくに使って
美味しいパスタが作りたくて、友人が来た時に出してみたら大好評でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
お好きな夏野菜を使って～
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- 2
野菜は大き目のざっくっと切りにし、多めのオリーブオイルで先に茄子を揚げ焼きにします
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- 3
火が通り少し焦げ目がつくころ豚肉を入れ
→トマト以外の野菜、海老とバターを入れ強火で炒めます - 4
トマト、塩コショウ他調味料を入れます
- 5
茹でたパスタと合わせ
粉チーズをたっぷり
お好み量掛けて野菜と一緒に炒めパスタと野菜がからんだら出来上がり
- 6
☆パスタ横に添えてあるのは
ID20249477ブラウンマッシュルームの海老みそガーリックバター焼きです
コツ・ポイント
茄子を最初に揚げ焼きしておく
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