乳製品・砂糖不使用！オートミールクッキー
alishia @cook_40253829
砂糖、小麦粉、卵、乳製品不使用！バナナの自然な甘みで噛めば噛むほど味が出る。ねっとりした腹持ちの良いクッキーです。
このレシピの生い立ち
私が成人型アトピーになり砂糖が一切食べられなくなったのと乳製品、小麦粉を避けた方がよく、食べられなくなったので考えました。アレルギー持ちでも甘い物は食べたい！
乳製品・砂糖不使用！オートミールクッキー
砂糖、小麦粉、卵、乳製品不使用！バナナの自然な甘みで噛めば噛むほど味が出る。ねっとりした腹持ちの良いクッキーです。
このレシピの生い立ち
私が成人型アトピーになり砂糖が一切食べられなくなったのと乳製品、小麦粉を避けた方がよく、食べられなくなったので考えました。アレルギー持ちでも甘い物は食べたい！
作り方
- 1
アーモンドをあらかじめ砕いておく
-
- 2
バナナはフォーク等で粘りが出るまで潰す
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- 3
潰したバナナに砕いたアーモンドとオリーブオイルを加え、よく混ぜる
-
- 4
3に米粉とオートミールと豆乳を加えて混ぜる
-
- 5
クッキングシートを敷いた鉄板にクッキーの生地を乗せ、170度に予熱したオーブンで15〜18分焼いたら出来上がり。
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コツ・ポイント
バナナは完熟だとなお良いです。アーモンドは細かくくだいてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19839532
