韓国風?油揚げピザ

女おっさん
女おっさん @cook_40228628

ビールにあいます!保証します♡ちょい辛なのに五歳の息子ががっつきました(^_^;)
このレシピの生い立ち
担々麺用の肉味噌が残っていたのでなんとかつまみにしたかった(笑)

韓国風?油揚げピザ

ビールにあいます!保証します♡ちょい辛なのに五歳の息子ががっつきました(^_^;)
このレシピの生い立ち
担々麺用の肉味噌が残っていたのでなんとかつまみにしたかった(笑)

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材料

  1. 油揚げ(栃尾ものが良い。) 一枚
  2. 味噌 大さじ1
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 肉味噌(市販のジャージャー麺とかのでもよし。) 大さじ5
  5. マヨネーズ(肉味噌用) 大さじ2
  6. コチュジャン 小さじ1
  7. 長ネギ 三分の一本
  8. マヨネーズ(仕上げにかける用) 好きなだけ
  9. とろけるチーズ 油揚げがかくれるくらい
  10. 刻みのり お好み
  11. ニンニクチューブ お好み

作り方

  1. 1

    油揚げを半分に切る。そしたら五等分に縦に切る(食べやすいサイズで)

  2. 2

    味噌とマヨネーズ混ぜたものを塗る。

  3. 3

    その上に肉味噌とマヨネーズ(大さじ2)とニンニクすり下ろし(好みで)コチュジャンを混ぜたものをバランスよくぬる。

  4. 4

    その上にネギを敷き詰め、チーズをのせ、マヨネーズをシャーシャーかける

  5. 5

    250度のオーブンで15~20分焼く。焦げても旨いけど嫌な人は見ながら焼いてね。

  6. 6

    仕上げに刻みのりかけるとさらに旨いです♡

コツ・ポイント

焦がしすぎないように(笑)

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