クロワッサンみたいなお菓子、クルンジ風
海苔巻きころりん @cook_41235732
メッチャ簡単！クロワッサン食べたくて、いつものパン生地でクロワッサンみたいなの作ってみたら、美味しいクロワッサン、クルンジできました！クロワッサン買って作るより、パン生地はホームベーカリーある人はお任せで安上がり！
クロワッサンみたいなお菓子、クルンジ風
メッチャ簡単！クロワッサン食べたくて、いつものパン生地でクロワッサンみたいなの作ってみたら、美味しいクロワッサン、クルンジできました！クロワッサン買って作るより、パン生地はホームベーカリーある人はお任せで安上がり！
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地はオートミールを3分の1混ぜた生地で作っています。強力粉だけで作った人、仕上がり教えてください。
- 2
トレーに平たく伸ばした3分の2の生地の上に、ピーラーで薄くカットしたバターをのせる。
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- 3
残っている生地も同様に薄く伸ばしバターをのせる。それを最初の生地に重ねる。
- 4
はじからクルクル巻いたものを一つに丸くまとめる。
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- 5
あらためてトレーに薄く伸ばして、ヘラで切れ目を入れる。ヘラで押し付け薄くする。きび砂糖、または砂糖をかける。
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- 6
予熱したオーブンで、200度10〜15分焼く。きつね色に焼きあがれば完成！
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- 7
焼きたてはカリカリ、メッチャおいしー！お勧めです。
- 8
残った半分の生地で、ツナサンド用の丸パン作りました！
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- 9
パン生地(参考)→強力粉240g、オートミール粉100g、きび砂糖大さじ2.5、塩小さじ1より少なめ↓
- 10
↓ドライイースト3g、水２４０g。二次発酵は基本していません。ドライイーストが良いからか必要ないです。
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コツ・ポイント
適当に作ってみたら、想像以上の簡単さで、メッチャおいしくできました！
オートミール粉は通常のオートミールをプロセッサーにかければ簡単に作れます。売ってもいるようです。
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