いちご大福
レンジで簡単☆モチモチいちご大福☆
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大福が食べたくなったので
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大福が食べたくなったので
いちごは洗い、へたを取り、あんこは10等分に丸めておく。
耐熱ボールに米粉と砂糖を入れ木べらで混ぜ、少しづつ水を加える。
木べらですくってみて、とろりとたれるくらいまで。
2にラップをかけ、500Wのレンジで7〜8分。熱いうちに練り混ぜる。
3を10等分にし、手を水で濡らしながら伸ばし、あんこといちごを乗せ丸く成形し、表面に片栗粉をまぶす。
冷めると硬くなるので、レンジをかけた後は熱いうちに成形して下さいね。
いちごは小さめの方が包みやすいです。
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