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いちご大福
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いちご大福-レシピのメイン写真

いちご大福

ジュエリィー
ジュエリィー @cook_40070684

レンジで簡単☆モチモチいちご大福☆
このレシピの生い立ち
大福が食べたくなったので

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いちご大福

ジュエリィー
ジュエリィー @cook_40070684

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材料

10個分
  • 米粉 200g
  • 砂糖 大さじ2
  • 水 250cc
  • 練りあん 250g
  • いちご 10個
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    いちごは洗い、へたを取り、あんこは10等分に丸めておく。

  2. 2

    耐熱ボールに米粉と砂糖を入れ木べらで混ぜ、少しづつ水を加える。
    木べらですくってみて、とろりとたれるくらいまで。

  3. 3

    2にラップをかけ、500Wのレンジで7〜8分。熱いうちに練り混ぜる。

  4. 4

    3を10等分にし、手を水で濡らしながら伸ばし、あんこといちごを乗せ丸く成形し、表面に片栗粉をまぶす。

コツ・ポイント

冷めると硬くなるので、レンジをかけた後は熱いうちに成形して下さいね。
いちごは小さめの方が包みやすいです。

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ジュエリィー
ジュエリィー @cook_40070684
2014/05/27 03:33に公開
北海道小樽在住、ナチュラルフードコーディネーターのジュエリィーです。食べる事は勿論(そのせいか中々痩せません)料理を作る事が大好きです。家族の為に少しでも身体に優しい料理を作りたいと思い、日々努力の毎日です。facebookも始めました→ https://www.facebook.com/homecooking.momo/
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このレシピのキーワード

いちご大福 米粉 イチゴ 片栗粉 あずきあん

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