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レンジ+ブレンダーde春野菜を冷凍保存!
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レンジ+ブレンダーde春野菜を冷凍保存!-レシピのメイン写真

レンジ+ブレンダーde春野菜を冷凍保存!

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

新じゃが芋と、春人参がたっぷりあったので、レンチン!→ブレンダーをまわし、ジップロックで冷凍保存!離乳食や介護食にも!
このレシピの生い立ち
どっさりとお野菜があり、今日は自由時間を料理の下ごしらえに当てています。ペーストにして、我が家は朝ごはんのスープつくりの時短を図ります。後は牛乳やコンソメを足していただけます。

新じゃが芋と、春人参がたっぷりあったので、レンチン!→ブレンダーをまわし、ジップロックで冷凍保存!離乳食や介護食にも!
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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

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材料

  1. 新じゃが芋 大きめなもの3個
  2. 人参 大2本
  3. 水 適量
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作り方

  1. 1

    薄く皮をむいた新じゃが芋は、カットしてレンジ加熱する、人参は皮のままカットして同じくレンジ加熱する

  2. 2

    ブレンダーに、1を入れ、ブレンダーが回るぐらいの水を入れ、攪拌する

  3. 3

    ジップロックに薄く伸ばしいれることがポイントで、割って利用できるようにします。

  4. 4

    冷凍人参ピュレ+じゃが芋ピュレ+牛乳+茅の野菜だし1袋散らす+塩少々で^^

    • レンジ+ブレンダーde春野菜を冷凍保存!作り方4写真
  5. 5

    超薄い冷凍ストックは、
    パキッ!と割り適量使いです、

    • レンジ+ブレンダーde春野菜を冷凍保存!作り方5写真
  6. 6

    牛乳300ccに、3分の1量のストックを中火で溶かします。

    • レンジ+ブレンダーde春野菜を冷凍保存!作り方6写真
  7. 7

    旬ソラマメも茹でて冷凍してあり、パラパラっと適量入れ、茅の野菜だし・塩で調整して出来上がりです

    • レンジ+ブレンダーde春野菜を冷凍保存!作り方7写真

コツ・ポイント

薄く伸ばすと、パキッと折れて!利用しやすいんですよ^^
ペーストに出来るお野菜は、時間があるときに作っておくとよいですよ!

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2014/05/27 03:31に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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