レタスは洗い、水けを切り、食べやすい大きさにちぎる。

ベーコンは、食べやすい大きさに切る。
（ここでは４等分くらいですが、細切りでも可）

お鍋に湯をわかし、２のベーコンを入れて湯通しする。

お鍋にレタスを入れ、といたみそを加えて、沸騰直前まで煮る。