タケノコは薄めの短冊切り

フライパンにタケノコ、ひたひたの水を入れ火にかけ鶏ガラスープの素、砂糖、酒を加え中火で３-４分煮る

豆板醤、しょうゆも入れ、ホイルなどの落し蓋をして水分が少なくなるまで煮る

落し蓋を取り、良い加減まで炒めて火を消し、ゴマ油をまわし入れて出来上がり♥