お酒がすすむよ！砂肝のペペロンチーノ風
sachi_ktn @cook_40103898
ごはんのおかずに作ったつもりが、お酒のすすむ一品になってしまった！
こりこりっ、ぴりりと後味ひく美味しさ◎
このレシピの生い立ち
安い砂肝でできるおかず。おかずというより、最終的にお酒の肴になってしまった！ま、これでいっか！(*´∀｀)
お酒がすすむよ！砂肝のペペロンチーノ風
ごはんのおかずに作ったつもりが、お酒のすすむ一品になってしまった！
こりこりっ、ぴりりと後味ひく美味しさ◎
このレシピの生い立ち
安い砂肝でできるおかず。おかずというより、最終的にお酒の肴になってしまった！ま、これでいっか！(*´∀｀)
作り方
- 1
砂肝を食べやすい薄さにスライスして茹で、水気を切っておく。
- 2
温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたニンニク・種を抜いた唐辛子を入れ、香りを立たせる。
- 3
2に茹でた砂肝を入れて、クレイジーソルト、岩塩で味つけ。
お皿に盛り付けて出来上がり◎
コツ・ポイント
ニンニクは多目のほうがおいしいです。炒めるとき、ニンニクや唐辛子が焦げないように注意！
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