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簡単‼ピリ辛煮物
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簡単‼ピリ辛煮物-レシピのメイン写真

簡単‼ピリ辛煮物

*ままさん*
*ままさん* @cook_40163386

甘じょっぱいのもいいけれど、ピリ辛なのもグ〜なんです♪
このレシピの生い立ち
特別な材料を使わずに簡単に作りたくて。

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甘じょっぱいのもいいけれど、ピリ辛なのもグ〜なんです♪
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材料

  • 鶏もも肉 450g
  • 大根 600g
  • ニンジン 100g
  • 椎茸 60g
  • ニンニク 3かけ
  • サラダ油 適量
  • ★水 100ml
  • ★顆粒だしの素 小1
  • ★酒 大1
  • ★みりん 大1
  • ★砂糖 大1
  • ★醤油 大3
  • ★コチュジャン 好きなだけ
  • ゴマ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    サラダ油で鶏もも肉を炒めたら野菜を入れて更に炒める。

    • 簡単‼ピリ辛煮物作り方1写真
  2. 2

    ★を入れ落し蓋と蓋をして時々混ぜながら20分煮る。常温まで冷まし食べるときに温め直せば味がグッと入ります。ゴマをどうぞ♪

    • 簡単‼ピリ辛煮物作り方2写真

コツ・ポイント

※大根に味が染みるように鍋底に入れます。
※減塩醤油を使いました。
※コチュジャンは小1半で作りました。小1だと煮汁をつけて食べると少し辛味を感じる程度です。お好みで加減してください。

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*ままさん*
*ままさん* @cook_40163386
2016/04/20 11:15に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根 しいたけ にんじん 鶏もも肉 にんにく 酒 コチュジャン ゴマ

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