お味噌汁にブロッコリー
あつこくま @cook_40074700
朝のお味噌汁で、野菜をたくさん食べましょう。意外なことにブロッコリーはお味噌汁によく合います。茎も捨てないでね。
このレシピの生い立ち
とにかく寝坊助の娘に野菜を取らせる作戦の一つとして考案しました。
お味噌汁にブロッコリー
朝のお味噌汁で、野菜をたくさん食べましょう。意外なことにブロッコリーはお味噌汁によく合います。茎も捨てないでね。
このレシピの生い立ち
とにかく寝坊助の娘に野菜を取らせる作戦の一つとして考案しました。
作り方
- 1
お湯にダシと味噌と角切りの豆腐を入れて、豆腐の味噌汁を作る。
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- 2
ブロッコリーは趺坐を食べやすい大きさに分ける。茎も短冊切りにする。
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- 3
ブロッコリーの茎を煮る。
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- 4
ブロッコリーの房とスナップエンドウを入れて、２分煮る。
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- 5
出来上がり。
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コツ・ポイント
ブロッコリーの茎と房は分けて、茎は少し長めに煮る。
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