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簡単！ヘルシー？カルボナーラ風リゾット★
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簡単！ヘルシー？カルボナーラ風リゾット★-レシピのメイン写真

簡単！ヘルシー？カルボナーラ風リゾット★

まーちゅん2号
まーちゅん2号 @cook_40077273

たまに食べたくなるんです( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
リゾットにきのこ入れたらカルボナーラっぽくなったので(*´ー｀*)

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リゾットにきのこ入れたらカルボナーラっぽくなったので(*´ー｀*)

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まーちゅん2号
まーちゅん2号 @cook_40077273

たまに食べたくなるんです( *´艸｀)
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リゾットにきのこ入れたらカルボナーラっぽくなったので(*´ー｀*)

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材料

1人分
  • ご飯 お茶碗一杯とちょっと
  • 豆乳(牛乳) 200cc
  • きのこ類 お好きなものを好きなだけ
  • 今回はぶなしめじとエリンギを使いました
  • チーズ(スライスでもプロセスでも) お好みで
  • 固形コンソメ 一個
  • コショウ(ブラックペッパー) お好みで
  • パルメザンチーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    きのこは一口大に切って、耐熱容器に入れてレンジでチン。

  2. 2

    鍋またはフライパンにご飯、きのこ、豆乳、コンソメを入れて弱火〜中火

  3. 3

    時々ヘラなどで混ぜながら、お好みの柔らかさになるまで煮る

  4. 4

    チーズとパルメザンチーズを入れて、溶けてもったり？するまで混ぜる

  5. 5

    コショウで味を整えてお皿に移して完成！

コツ・ポイント

冷めても美味しいかもです✨

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まーちゅん2号
まーちゅん2号 @cook_40077273
2014/03/07 15:41に公開

このレシピのキーワード

リゾット カルボナーラ 豆乳 キノコ エリンギ ぶなしめじ 牛乳 チーズ ご飯

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