ワインにもビールにも合うこのレシピの生い立ちテレビで見たのを覚え書き
イカは小麦粉を薄くふる。にんにくはみじん切り。赤唐辛子はタネをとり、小口切りにしておく。
オリーブ油をフライパンにしき、にんにくのみじん切り、唐辛子をいれる
エリンギを薄く色づくまで炒める
イカを加え、2分ほど炒める。
塩胡椒をして完成
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