ニョキッ！筍と人参に甘辛炒め
とれくっく。 @cook_40266162
＊辛味と絡み＊を活かすには、やっぱり甘辛く仕上げるに限りますね！！おつまみ好きには溜まりませんよ〜笑ビールがグイグイ。
このレシピの生い立ち
味は濃いめかもしれませんが腕のアレンジ次第ですにゃ〜
ニョキッ！筍と人参に甘辛炒め
＊辛味と絡み＊を活かすには、やっぱり甘辛く仕上げるに限りますね！！おつまみ好きには溜まりませんよ〜笑ビールがグイグイ。
このレシピの生い立ち
味は濃いめかもしれませんが腕のアレンジ次第ですにゃ〜
作り方
- 1
筍、人参【薄切り・半月切り】を切って油をひいたフライパンに（強火）
入れ炒めます。 -
- 2
塩をひとつまみ程度振り掛けて水分を飛ばします。
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- 3
焦げ目が全体的に付いてきたら、★の調味料を入れます。強火なので素早く炒めて下さい。
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- 4
食材に色が絡んできたら一味でアクセントを付け出来上がりです。
（辛味なら何でも可。） -
- 5
＊筍はいつもこれ！！！一本入りです。
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コツ・ポイント
強火で素早く炒めて焦げ目を付けてコーティング！！
★調味料は良く絡めて下さいね。
酔いと御一緒に止まらないこと間違いなし！！
夜は濃いめのおつまみになると良いですね(°▽°)
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