プチプラズボラなカンパーニュ
cielo☺︎ @cook_40251887
ザルを使って、ズボラっ子でも簡単に出来る本格パン作り♡
このレシピの生い立ち
バヌトンやリスドォルなど、分からない事には触れずにズボラでも出来るカンパーニュ♡バターではなく、マーガリン使用でプチプラで作れます♪
プチプラズボラなカンパーニュ
ザルを使って、ズボラっ子でも簡単に出来る本格パン作り♡
このレシピの生い立ち
バヌトンやリスドォルなど、分からない事には触れずにズボラでも出来るカンパーニュ♡バターではなく、マーガリン使用でプチプラで作れます♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備。リスドォルや、フランスパン用の高い粉ではなく、普通の強力粉で十分♪
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- 2
HBで『こねる』作業だけ♪
全て入れて、こねる時間は7分。 -
- 3
7分経過後、耐熱ボウルに取り出して
軽くラップをしてオーブンで40℃で25分(1次発酵) -
- 4
2倍になればOK!!
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- 5
オリーブオイル(材料外)を塗って、小麦粉を振りかけておいたザルに綴じ目を上にして入れる。
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- 6
スチーム機能がない場合は、霧吹きでたっぷり水分補給して40℃で30分の2次発酵。
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- 7
2次発酵後に取り出して、オーブンを250度に予熱しておく。
クープを入れるので、100均にもあるコレを使います♪ -
- 8
クープは真ん中の切れ込み。その部分にマーガリンを塗ります♪最後に茶こしで粉砂糖を振りかけて、あとは焼くのみ♡
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- 9
オーブンシートに載せて、230℃で10分。
210℃で10分で出来上がり♪
ふわふわで美味しいカンパーニュです。 -
コツ・ポイント
手に付かずにする為に小麦粉を使用したり、面倒な作業はないので、楽ちんです♡クープが上手く出来ていなくてもご愛嬌♪お金をかけずに家庭のパンを楽しむ為に考案。子供と一緒に作っています♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19842017
