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すぐ揚げ!美味しいタコ唐揚げです
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すぐ揚げ!美味しいタコ唐揚げです-レシピのメイン写真

すぐ揚げ!美味しいタコ唐揚げです

Eltoro
Eltoro @cook_40208303

市販の唐揚げ粉の添加物・遺伝子組換え成分が気になるので、自分ブレンド簡単唐揚げ粉で作りました♪
このレシピの生い立ち
お惣菜のタコ唐揚げを自分ブレンドの唐揚げ粉で作れないかな?と思い試してみました。
タコは安い時に買って冷凍♪
これを作ってから、もうお惣菜の唐揚げは食べなくて済み安心です(^-^)鶏唐揚げにもばっちり♪

市販の唐揚げ粉の添加物・遺伝子組換え成分が気になるので、自分ブレンド簡単唐揚げ粉で作りました♪
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タコは安い時に買って冷凍♪
これを作ってから、もうお惣菜の唐揚げは食べなくて済み安心です(^-^)鶏唐揚げにもばっちり♪

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すぐ揚げ!美味しいタコ唐揚げです

Eltoro
Eltoro @cook_40208303

市販の唐揚げ粉の添加物・遺伝子組換え成分が気になるので、自分ブレンド簡単唐揚げ粉で作りました♪
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お惣菜のタコ唐揚げを自分ブレンドの唐揚げ粉で作れないかな?と思い試してみました。
タコは安い時に買って冷凍♪
これを作ってから、もうお惣菜の唐揚げは食べなくて済み安心です(^-^)鶏唐揚げにもばっちり♪

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材料

  • 蒸しタコ 足2本
  • 米粉 大2
  • 片栗粉 大1
  • 鶏がら粉末 小1/2
  • 塩 少々
  • しょうが(すりおろし) 少々
  • 醤油 少々
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    タコを一口大のブツ切りにし、ショウガを上からすりながらパラパラ、しょう油ふりかけもみこむ。

  2. 2

    米粉・片栗粉・鶏ガラ粉末・塩を袋にいれふりふりしてまんべんなく混ぜる。

  3. 3

    混ざった粉にもみこんですぐのタコを入れ、ふりふりする。

  4. 4

    フライパンに少なめの油でカラリと揚げて出来上がり♪

コツ・ポイント

粉にガラと塩で下味がついているので、タコをぶつ切りにして漬け込みなしですぐ揚げられます。
粉の塩味は粉を味見して決めていますw

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Eltoro
Eltoro @cook_40208303
2014/03/08 04:45に公開
去年5月から乳製品・肉・添加物などをできるだけとらないようにがんばっています。初めからは難しいので徐々に調味料も自家製が目標!乳製品や肉を使わずに野菜の力で健康をめざしてます♪シンプルで美味しい野菜料理のレシピをふやそう~(^-^)
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このレシピのキーワード

から揚げ 米粉 片栗粉 たこ しょうが 鶏ガラ

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