簡単♡だけど美味しい!もやしのナムル

&Canaco @cook_40240683
おかずの一品にも、お酒のおつまみにも。シャキシャキもやしの簡単ナムル。
このレシピの生い立ち
いつも行く市場で、毎回もやしをたくさんおまけしてくれるので、もやしをたくさん美味しく食べられるレシピを考えました。
調味料もなるべくシンプルに。
簡単♡だけど美味しい!もやしのナムル
おかずの一品にも、お酒のおつまみにも。シャキシャキもやしの簡単ナムル。
このレシピの生い立ち
いつも行く市場で、毎回もやしをたくさんおまけしてくれるので、もやしをたくさん美味しく食べられるレシピを考えました。
調味料もなるべくシンプルに。
作り方
- 1
もやしを熱湯で茹でます。全体が透き通り、歯ざわりがシャキッとするくらいまで。
- 2
茹だったらザルにあけ、粗熱をとります。
- 3
粗熱が取れたら調味料を加え混ぜ合わせて出来上がり。
塩加減は、味を見て調整してください。
コツ・ポイント
もやしは加熱しないとシャキシャキしませんし、茹ですぎるとクタッとしてしまうので、茹でるときだけ丁寧に見てあげてください。
お醤油は入れなくてもいいですが、入れると香ばしさが加わって私は好きです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19842623