にんにく、生姜を炒め、香りが出たら、挽き肉を加えて炒める。

トマトとピーマンを角切りにする。

ピーマンを加えて、炒める。

トマトも加えて、ひと混ぜし、クミン、ガラムマサラ、レッドペッパーを加えて、フタをして、弱火で煮込む。

トマトから水分が出てきます。

カレールゥを加えて、混ぜる。

イイ感じでトロッとしてきたら、塩で味を整える。味噌と砂糖も加える。

盛り付けたら完成♪