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本場のオニオングラタンスープ-レシピのメイン写真

本場のオニオングラタンスープ

Ryu１さん。
Ryu１さん。 @cook_40252264

本場ドイツのオニオングラタンスープ。正式名称はツヴィーベルズッペ！
このレシピの生い立ち
【世界初】家にある食材だけを使った料理が表示される料理アプリを運営中。アプリストアで"pecco"で検索！料理は全てプロが監修。

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材料

２人前
  • 玉ねぎ(薄切り) 2個
  • バター 10g
  • ソーセージ 2本
  • ★水 350ml
  • ★ブイヨンキューブ 1個
  • 塩コショウ 少々
  • チーズ(とろけるタイプ) 適量
  • フランスパン あれば
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作り方

  1. 1

    強火で熱した鍋に薄切りの玉ねぎを入れてます。塩を一つかみ入れ、とにかく強火で！

  2. 2

    焦げ付きそうになったら、水を入れて、鍋の焦げ目を落としながら炒め続けてください。

  3. 3

    玉ねぎがキツネ色になったら、輪切りにしたソーセージと星を入れて沸騰するまで加熱します。

  4. 4

    耐熱容器にスープを移し、パンを乗せ、その上にチーズを乗せて、210度のオーブンで10分～15分焼き上げて完成っ！

コツ・ポイント

フランクフルトを使ったり、ゴーダチーズを使ったり、ドイツパンを使えば、もっと本場の味に仕上がります。ドイツをもっと身近に！

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Ryu１さん。
Ryu１さん。 @cook_40252264
2019/04/02 07:18に公開
お料理アプリ『pecco』を企画、運営中。アプリ掲載レシピを載せております。他にもオススメレシピがアプリにはいっぱい。https://pecco.app
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このレシピのキーワード

オニオングラタンスープ ソーセージ バター チーズ 玉ねぎ

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