❇いわしの煮付❇
Quick hiyoko @cook_40096287
圧力鍋でいわしの梅煮をしました 小骨が気になりません
このレシピの生い立ち
いわしの梅煮が好きと言った友達がいたので 圧力鍋を買った頃よくやっていたのを思い出しレシピにしました
❇いわしの煮付❇
圧力鍋でいわしの梅煮をしました 小骨が気になりません
このレシピの生い立ち
いわしの梅煮が好きと言った友達がいたので 圧力鍋を買った頃よくやっていたのを思い出しレシピにしました
アプリでひらく作り方
- 1
パックに入ってるものを洗います
-
- 2
内臓をもう一度きれいに取り洗ってから熱湯をかけます
-
- 3
圧力鍋に＊調味料を入れ沸騰してからいわしを入れます
-
- 4
ふたをしてピンが上がったら火を止め自然放置です
- 5
ピンが下がったらもう一度火をつけます
ピンが少し上がったら火を止め自然放置です - 6
ピンが下がり 鍋のふたを開けた状態です
-
- 7
梅干しを入れ 弱火にして落としぶたをします
-
- 8
煮汁が少なくなったら火を止めて出来上がりです
コツ・ポイント
☆更に骨を柔らかくすると煮崩れるかも
☆魚臭さ対策は 腹を綺麗にとる事梅干しとしょうがを入れる事 沸騰している煮汁に魚を入れる事
あとは煮汁にしっかり浸して食べるか 味濃いめの少ない煮汁にして食べるかかな
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19844189
