ご飯のお供☆蓮根のたらこ煮

Name: ご飯のお供☆蓮根のたらこ煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蓮根 １本; たらこ 1パック; 酢 少々; ★酒 適当(1); ★醤油 適当(1); ★砂糖 適当(2); オリーブオイル 少々

こぴょ @cook_40050376

濃い目の味付けなので、ご飯のお供に☆

だいたい酒:醤油:砂糖を1:1:2
常備菜で保存可☆
このレシピの生い立ち
小さい時の蓮根料理といえば、
母がよく作ってくれたコレでした。

甘辛シャキシャキの懐かしい我が家の味☆

濃い目の味付けなので、ご飯のお供に☆

だいたい酒:醤油:砂糖を1:1:2
常備菜で保存可☆
このレシピの生い立ち
小さい時の蓮根料理といえば、
母がよく作ってくれたコレでした。

甘辛シャキシャキの懐かしい我が家の味☆

ご飯のお供☆蓮根のたらこ煮

こぴょ @cook_40050376

濃い目の味付けなので、ご飯のお供に☆

だいたい酒:醤油:砂糖を1:1:2
常備菜で保存可☆
このレシピの生い立ち
小さい時の蓮根料理といえば、
母がよく作ってくれたコレでした。

甘辛シャキシャキの懐かしい我が家の味☆

濃い目の味付けなので、ご飯のお供に☆

だいたい酒:醤油:砂糖を1:1:2
常備菜で保存可☆
このレシピの生い立ち
小さい時の蓮根料理といえば、
母がよく作ってくれたコレでした。

甘辛シャキシャキの懐かしい我が家の味☆

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材料

蓮根１本
たらこ 1パック
酢少々
★酒適当(1)
★醤油適当(1)
★砂糖適当(2)
オリーブオイル少々

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作り方

1

蓮根は皮を剥き
薄く切り
酢水につけておく。
2

包丁の背で、
たらこを房からとる。
3

フライパンに油を入れ
しっかり水切りした蓮根と
たらこを入れ炒める。
4

★の調味料を入れ
蓮根に火が通ったら完成！

コツ・ポイント

たらこは生食用を使いましたが
加熱用でも大丈夫です。

味加減はお好みで

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つくれぽ

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こぴょ @cook_40050376

2014/05/25 10:34に公開

料理初心者なので、つくれぽ中心に修行中（笑）皆様の美味しいレシピを作って、食べて楽しみたいと思います(ΘvΘ)

このレシピのキーワード

ご飯たらこれんこん酒

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