マロン入りアイリッシュソーダブレッド

まちるだ食堂。 @cook_40101749
憧れの地、アイルランドのパンです。
発酵がないので思い立ったらすぐ作れます!
このレシピの生い立ち
初めて食べたアイリッシュソーダブレッドがあまりにもおいしくて自分で作れないかな?とあちこちのレシピを試し自分の作りやすい分量に調節して落ち着きました。
マロン入りアイリッシュソーダブレッド
憧れの地、アイルランドのパンです。
発酵がないので思い立ったらすぐ作れます!
このレシピの生い立ち
初めて食べたアイリッシュソーダブレッドがあまりにもおいしくて自分で作れないかな?とあちこちのレシピを試し自分の作りやすい分量に調節して落ち着きました。
作り方
- 1
オーブンを約180度にあたためておく。
- 2
マロングラッセを小さく刻んでおく。くるみも大きめのものは刻んでおく。
- 3
小麦粉、ベイキングパウダー、ベイキングソーダー、塩を一緒にして振るっておく
- 4
☆を混ぜておく。
- 5
③のボールにくるみと刻んだマロングラッセを入れてざっくりと混ぜる
- 6
⑤の粉物ボールへ☆の液体を入れざっくり混ぜる。
- 7
分量外の粉を振ったまな板の上に生地をだし形を整える程度に練る。
※練り過ぎないように - 8
形を整え、オーブンシートを敷いた上に置きトップに切り込みを入れる。
- 9
この分量で2~3個に分ける場合は30分程度。大きなの1つを作る場合は40~50分程度焼く。
※様子を見ながら調節
コツ・ポイント
おやつパンとして食べたい場合は③で砂糖を15g程度足してください。
時間が経つとどんどん硬くなるので早めに食べるのをおすすめします!
ドライフルーツをマロングラッセ代わりに使うのもおいしいです!
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