ベーコンを１cmの短冊に切る。

ベーコンをカリカリに焼いている間にアボカドを2cm角位に切って、器に盛り付け、オリーブオイルをわましかける。

カリカリになったベーコンを上にのせて、ブラックペッパーをたっぷりかけて、仕上げにヒマラヤ岩塩を適量振りかけて出来上がり。