（野菜を切る）
玉ねぎ、人参、ジャガイモ（１個）は同じくらいの大きさのサイコロ状に切る。

※さいの目切り

ニンニクはみじん切りにし、オリーブオイルを敷いた鍋で炒めて、香りを出す。

野菜を２．の鍋に入れ、塩を振り、中火で３分程炒める。

極弱火〜弱火にして、鍋に蓋をして蒸し焼きに状態にする。

※野菜から水分が出てきます。

（肉団子を作る）
モウカサメをフードプロセッサーでミンチにする。

塩少々と刻んだ生姜を入れ、よく混ぜ合わせる。

別の鍋でお湯を沸かし、肉団子（シャーク・ボール）を手やスプーンで丸めて、鍋に落とす。

鍋から浮いてきたら、別皿にとっておく。

（４.から）
野菜に火が通ったら、トマト缶、残りの調味料類を入れ、煮る。

※ケチャップで味を決めてもOK

８.　の肉団子を９．の鍋に入れ一緒に弱火で５分煮込む。

ジャガイモ（１個）をすりおろして鍋に入れ、トロミをつける。

さらに煮込んで完成⭐︎