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給食メニュー✳ドライカレー
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給食メニュー✳ドライカレー-レシピのメイン写真

給食メニュー✳ドライカレー

ぷらすないん
ぷらすないん @cook_40049730

給食のメニューを再現しました。
野菜のみじん切り頑張ったら炒めて調味料入れるだけ♬
お子さんや男性にも簡単に作れますよ♡
このレシピの生い立ち
大きい息子に「給食で食べたドライカレーが食べたい」と言われたけど私はわからなくて…。
保育園の給食試食会でドライカレーが出て、初めてこれがドライカレーだと知り、家で再現してみたら、
「これこれ!懐かしい〜」と言われました^^

給食のメニューを再現しました。
野菜のみじん切り頑張ったら炒めて調味料入れるだけ♬
お子さんや男性にも簡単に作れますよ♡
このレシピの生い立ち
大きい息子に「給食で食べたドライカレーが食べたい」と言われたけど私はわからなくて…。
保育園の給食試食会でドライカレーが出て、初めてこれがドライカレーだと知り、家で再現してみたら、
「これこれ!懐かしい〜」と言われました^^

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給食メニュー✳ドライカレー

ぷらすないん
ぷらすないん @cook_40049730

給食のメニューを再現しました。
野菜のみじん切り頑張ったら炒めて調味料入れるだけ♬
お子さんや男性にも簡単に作れますよ♡
このレシピの生い立ち
大きい息子に「給食で食べたドライカレーが食べたい」と言われたけど私はわからなくて…。
保育園の給食試食会でドライカレーが出て、初めてこれがドライカレーだと知り、家で再現してみたら、
「これこれ!懐かしい〜」と言われました^^

給食のメニューを再現しました。
野菜のみじん切り頑張ったら炒めて調味料入れるだけ♬
お子さんや男性にも簡単に作れますよ♡
このレシピの生い立ち
大きい息子に「給食で食べたドライカレーが食べたい」と言われたけど私はわからなくて…。
保育園の給食試食会でドライカレーが出て、初めてこれがドライカレーだと知り、家で再現してみたら、
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材料

  • にんにく(みじん切り) 6g
  • しょうが(みじん切り) 6g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 180g
  • にんじん(みじん切り) 40g
  • ピーマン(みじん切り) 40g
  • サラダ油 12g
  • ひき肉(豚or合挽き) 180g
  • 塩、こしょう 適量
  • ●水 180cc
  • ●トマトケチャップ 50g
  • ●ウスターソース 12g
  • ●カレー粉 6g
  • バター 6g
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作り方

  1. 1

    にんにく、しょうが、玉ねぎ、にんじん、ピーマンは、小さめのみじん切りにして、

    • 給食メニュー✳ドライカレー作り方1写真
  2. 2

    鍋か深めのフライパンにサラダ油を熱して、甘みが出る位までよく炒めたら、
    ひき肉も入れて炒め軽く塩コショウし、火が通ったら

    • 給食メニュー✳ドライカレー作り方2写真
  3. 3

    ●水
    ●ケチャップ
    ●ウスターソース
    ●カレー粉
    を加えて混ぜ、フタをして少し煮込む。
    最後にバターを入れる。

    • 給食メニュー✳ドライカレー作り方3写真
  4. 4

    温かいご飯の上にかけて出来上がりです。

    • 給食メニュー✳ドライカレー作り方4写真

コツ・ポイント

✿野菜類は、じっくりよ〜く炒めて下さい。
✿調味料は、お好みで加減して下さい。
✿みじん切りは、調理用のカッター等を使うと簡単&時短ですね^^

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ぷらすないん
ぷらすないん @cook_40049730
2014/03/09 08:35に公開

このレシピのキーワード

ドライカレー 豚肉 ひき肉 にんじん ピーマン にんにく バター カレー粉 玉ねぎ ケチャップ しょうが 合い挽き

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