しょっぱい梅干しを2～3時間水に漬けておきます。
甘めの梅干しならそのまま使用して下さい。

カブを一口大に切っておきます。

梅干しの種を取り除き、調味料とよく混ぜておきます。

カブとよく混ぜて冷蔵庫で一晩置いたら完成。