離乳食に☆鱈とブロッコリーのナゲット風☆
まろもか @cook_40267296
材料を潰して混ぜて焼くだけ！食べにくいお魚もとても柔らかく仕上がります☆ひじきも入れれば鉄分補給にもなるのでお勧めです。
このレシピの生い立ち
10ヶ月の娘の離乳食に。鱈は普通に焼くと硬くなりがちなので食べやすくナゲット風に。
離乳食に☆鱈とブロッコリーのナゲット風☆
材料を潰して混ぜて焼くだけ！食べにくいお魚もとても柔らかく仕上がります☆ひじきも入れれば鉄分補給にもなるのでお勧めです。
このレシピの生い立ち
10ヶ月の娘の離乳食に。鱈は普通に焼くと硬くなりがちなので食べやすくナゲット風に。
アプリでひらく作り方
- 1
鱈は骨や皮があれば取り除いて、熱湯をかけ湯通ししておく。
- 2
ブロッコリーはさらに小房に分け、レンジで柔らかくしておく。お湯で茹でる場合は塩は不要です。
- 3
ボールに水分を切った1と2を入れてミキサーですり潰しながら混ぜる。または包丁で細かく切ってミンチにする。
- 4
小麦粉と水とバター（風味付けなのでなくても可）を3のボールに加え、滑らかになるように混ぜる。
- 5
クッキングシートに小分けに平らに並べる。
-
- 6
180度に熱したオーブンで8分間焼けば出来上がり！フライパンで焼いても。
-
コツ・ポイント
鱈は先に湯通ししておくことで臭みが少なくなります。ひじきを加える場合は水で戻して荒みじんにして3で一緒に混ぜます。小麦粉と水はお好みで調整してください。冷凍保存すれば好きなときに食べられて便利です！
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