新玉を横半分に切り、切り口を上にし、魚焼きグリルに並べ、チーズをのせ塩を振る。弱火で10分焼き、醤油と鰹節をかける。

玉ねぎを繊維に沿って切り、市販のオニオンスープと鍋に入れ、煮込む。耐熱皿に移し、バゲットとチーズをのせトースターで4分

玉ねぎを繊維を断ち切り5ミリ程度にスライス、ボールに入れ塩もみし、水分を取り、ワカメ、きゅうり、ポン酢、砂糖で和える。