キュウリともやしのチャンプルー丼
簡単チャンプルー☆
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冷やし中華の具が余ったので…
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キュウリを短冊切りにし、もやしと一緒に油を敷いて熱したフライパンで炒める
溶き卵に醤油と砂糖とだしの素を加え混ぜる
(1)に火が通って具がしんなりしてきたら(2)を加え、更に炒める
卵が固まってきたら、ご飯を盛った丼に乗せ、紅生姜を乗せたら完成!
紅生姜は乗せなくても良いですが、アクセントにもなり彩りも良くなります(о^∇^о)
丼にせず、おかずとしてでもOK!d(゜ヮ゜*)
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