ささみと野菜のポン酢炒め
叶南ママ @cook_40053675
ささみでまた新たに作ってみようと適当に…（笑）
このレシピの生い立ち
買い物行きたくなくてある物で作ってみたら、なかなか美味しかったので…。
ささみと野菜のポン酢炒め
ささみでまた新たに作ってみようと適当に…（笑）
このレシピの生い立ち
買い物行きたくなくてある物で作ってみたら、なかなか美味しかったので…。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはザク切り、エノキは石づきを落としてバラして下さい。
- 2
ささみは好みによって切るなどして下さい。
- 3
油を熱して、ささみを焼き目がつくまで両面焼きます。火のとおりは気にしなくて大丈夫です。
- 4
焼き目がついたら、エノキを除く野菜を投入し、軽く塩コショウして馴染ませます。
- 5
全体に馴染んだら、ポン酢とエノキを入れ蓋をして蒸し焼きにします。
- 6
蓋を開けてみてキャベツの固い部分も柔らかければ大丈夫です。
- 7
キャベツの代わりにレタスでも代用可能。ささみの筋の食感も好きなので、うちは筋を取らないまま食べます（笑）
コツ・ポイント
ポン酢は入れすぎるとあまり美味しくないので、少ないかな？くらいを目安にして下さい。
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