柚子大根

Ｋｉｍｉ43
Ｋｉｍｉ43 @cook_40106386

冬の定番♪切って漬けるだけ簡単美味しい"柚子大根"是非お試しあれ^^
このレシピの生い立ち
母から受け継いだ味ﾃﾞｽ♪食べ出すと止まりません(^^;

柚子大根

izoom's cooksnap of when they made 柚子大根.
びーこちゃん's cooksnap of when they made 柚子大根.
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冬の定番♪切って漬けるだけ簡単美味しい"柚子大根"是非お試しあれ^^
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材料

  1. ☆大根 １本
  2. ☆柚子 ２個
  3. ☆出汁昆布 ２０cm
  4. ☆砂糖 １５０g
  5. ☆酢 ５０CC
  6. ☆塩 大さじ1/4

作り方

  1. 1

    大根を５cm×５mmくらいの棒状に

  2. 2

    柚子は果汁を絞って皮を薄くスライス

  3. 3

    出汁昆布を濡れたキッチンペーパーなどで拭き２mmくらいに細くキッチンバサミでちょきちょき

  4. 4

    後は保存容器に入れていくだけ

  5. 5

    たまぁ〜に混ぜて…一晩冷蔵庫で寝かせれば出来上がり♪

コツ・ポイント

混ぜるだけ( '∇^*)^☆よく漬かった柚子皮がまた美味しい♪
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