春雨は袋の表示時間通りにお湯で戻し、
（だいたい熱湯で３分ほど）食べやすい長さにはさみで切る。

白菜の芯の部分とベーコンは１センチくらいのたんざく切り、葉の部分はざく切りにします。
にんにく・生姜はみじん切りです。

フライパンに油をしき、にんにく、生姜を炒め香りが出てきたら白菜の芯とベーコンを炒めます。

火が通ってきたら葉の部分を入れさらに炒め、春雨と牛乳、中華だしを入れ軽く沸騰するまで煮込みます。

塩・胡椒で味をととのえ、片栗粉を同量の水で溶いたものを回し入れとろみをつけます。