パウンド型にクッキーシートをひいておく。

ボウルに卵をときほぐししたら砂糖、牛乳も加えて混ぜる。

薄力粉を振るい入れて混ぜたら
溶かしバター、シナモンパウダーも加え混ぜる。(1/3を取り分けておく)

スライサーで4つ割にして皮を剥いたりんごをスライスする。(1個ずつスライスが終わったら2/3量の生地に入れて混ぜる)

かぼちゃも薄くスライスして1/3量の生地にまぜる)

生地に混ぜたりんご、かぼちゃを交互に並べて重ねていく。

残った生地を上からかける。

クランブルを作る。
刻んだくるみに薄力粉・きび砂糖を混ぜたら、オリーブ油を加えてゴムベラでそぼろ状になるように混ぜる。

クランブルを全体にかけたら
予熱したオーブンで50〜60分焼く。

冷めてから型を外します
(生地が落ち着いて切りやすいです)が
温かいのも美味しいです♡

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