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さつまいもdeガトーインビジブル♡-レシピのメイン写真

さつまいもdeガトーインビジブル♡

noripetit
noripetit @noripetit

話題のガトーインビジブルをさつまいもで。

このレシピの生い立ち
いただいた安納芋で作りました。

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材料

パウンド型 1台分(写真は12cm丸型)
  1. 卵 2個
  2. 牛乳 60〜65cc
  3. 薄力粉 70g
  4. 砂糖 大さじ2
  5. バター 30g
  6. バニラエッセンス 少々
  7. さつまいも(小さめ) 1.5〜2本
  8. プルーン 適宜
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵をときほぐししたら砂糖、牛乳も加えて混ぜる。

    • さつまいもdeガトーインビジブル♡作り方1写真
  2. 2

    薄力粉を振るい入れて混ぜたら
    溶かしバター、バニラエッセンスも加え混ぜる。

    • さつまいもdeガトーインビジブル♡作り方2写真
  3. 3

    スライサーでさつまいもをスライスする。(1個ずつスライスが終わったら生地に入れて混ぜる←変色を防ぐため)

    • さつまいもdeガトーインビジブル♡作り方3写真
  4. 4

    パウンド型に3の生地に混ぜた さつまいもを並べていく。(写真は丸型)

    • さつまいもdeガトーインビジブル♡作り方4写真
  5. 5

    途中1/3〜1/2くらいのところでプルーンを適当に並べる。

    • さつまいもdeガトーインビジブル♡作り方5写真
  6. 6

    さつまいもをプルーンの上に重ね、残った生地を流し入れる。

    • さつまいもdeガトーインビジブル♡作り方6写真
  7. 7

    170度に予熱したオーブンで50〜60分焼いたら出来上がり。

    • さつまいもdeガトーインビジブル♡作り方7写真
  8. 8

    冷めてから型を外します
    (生地が落ち着いて切りやすいです)が
    温かいのも美味しいです♡

    • さつまいもdeガトーインビジブル♡作り方8写真
  9. 9

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    • さつまいもdeガトーインビジブル♡作り方9写真
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    りんご&ベリーのガトーインビジブル
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    • さつまいもdeガトーインビジブル♡作り方10写真

コツ・ポイント

今回、安納芋で作ったのですが
薄すぎると波打ってしまって生地が絡みずらく
真ん中の火が通りずらかったので、少しスライスしてみて波打ってしまう場合は気持ち厚めにスライスすると良いかと思います。

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noripetit
noripetit @noripetit
2017/04/11 04:21に公開
お料理は毎日の生活で欠かせないもの。 だからこそ「シンプルなレシピ」で「美味しく」と心がけています。 ホッと♪くつろげる<カフェのようなテーブル> そんな空間が好きです。 野菜ソムリエ。フードアナリスト。クックパッドアンバサダー2022。その他 アメブロ(Ameba公式トップブロガー)・レシピブログ・Nadiaにもレシピをupしています。
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