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小松菜とベーコンのオイスター炒め
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小松菜とベーコンのオイスター炒め-レシピのメイン写真

小松菜とベーコンのオイスター炒め

yunachi30
yunachi30 @cook_40061890

切って炒めるだけの簡単レシピ、短時間でシャキっと仕上げるのがお気に入り♪茎と葉を分けて炒めるのがポイント(^o^)b
このレシピの生い立ち
新鮮な小松菜を大量にもらったので、炒めてカサを減らしてたっぶり食べたかったので。

切って炒めるだけの簡単レシピ、短時間でシャキっと仕上げるのがお気に入り♪茎と葉を分けて炒めるのがポイント(^o^)b
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新鮮な小松菜を大量にもらったので、炒めてカサを減らしてたっぶり食べたかったので。

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小松菜とベーコンのオイスター炒め

yunachi30
yunachi30 @cook_40061890

切って炒めるだけの簡単レシピ、短時間でシャキっと仕上げるのがお気に入り♪茎と葉を分けて炒めるのがポイント(^o^)b
このレシピの生い立ち
新鮮な小松菜を大量にもらったので、炒めてカサを減らしてたっぶり食べたかったので。

切って炒めるだけの簡単レシピ、短時間でシャキっと仕上げるのがお気に入り♪茎と葉を分けて炒めるのがポイント(^o^)b
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新鮮な小松菜を大量にもらったので、炒めてカサを減らしてたっぶり食べたかったので。

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材料

2人分
  • 小松菜 1/2パック
  • ベーコン 2枚
  • サラダ油 大さじ1/2
  • *しょう油 大さじ1/2
  • *オイスターソース 大さじ1/2
  • *酒 大さじ1
  • 粗挽きブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜の根元を切落とし、長さ3cmくらいに切り、茎と葉の部分は分けておく。
    ベーコンは、幅7mmに切る。

  2. 2

    *の調味料を合わせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ、中火でベーコンを炒め、火が通ったら、小松菜の茎の部分を入れて炒める。

  4. 4

    茎の部分が透き通ってきたら葉も入れ、*の調味料を回し入れ、全体を混ぜ、仕上げに粗挽きブラックペッパーを振って完成♪

コツ・ポイント

小松菜の葉の部分を入れたら炒めすぎないこと。炒めすぎるとベチャっとなります。

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yunachi30
yunachi30 @cook_40061890
2014/05/25 08:41に公開
おいしくカンタンで、もう一度作りたくなるようなレシピ・・・・が理想です♪おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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