簡単！ケーキ屋さんのホワイトロール
大好きなケーキ屋さんの
ホワイトロールが食べたくて作りました！
見た目も味も瓜二つ☆
普通のケーキよりヘルシー♡
このレシピの生い立ち
大好きなケーキ屋さんの
ホワイトロールが食べたくて♡
簡単！ケーキ屋さんのホワイトロール
大好きなケーキ屋さんの
ホワイトロールが食べたくて作りました！
見た目も味も瓜二つ☆
普通のケーキよりヘルシー♡
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大好きなケーキ屋さんの
ホワイトロールが食べたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに豆乳、オリーブオイル、薄力粉を入れ泡立て器で混ぜておく
- 2
☆メレンゲ☆別のボールに卵白を入れハンドミキサーで混ぜながら砂糖を入れていく
- 3
砂糖と卵白が混ざったらオーブンを160℃に予熱し始める
- 4
予熱しているうちに砂糖と卵白をハンドミキサーで混ぜてしっかりツノが立つメレンゲを作る
- 5
作ったメレンゲの1/3を2回にわけて①のボールに入れて泡立て器で混ぜる
- 6
生地が柔らかくなったら残りのメレンゲを2回にわけ入れ
ヘラでさっくりと切るように混ぜる - 7
天板にクッキングシートを敷き生地を入れる
この時生地を伸ばしすぎないこと。
伸ばしすぎると膨らみに欠ける。 - 8
160℃に予熱したオーブンで12分焼く
- 9
焼き終わったらオーブンから出し冷ます。
冷めたら新しくクッキングシートを被せてひっくり返す。
- 10
ひっくり返したらクッキングシートを剥がしてまた新しいクッキングシートを被せてひっくり返してクッキングシートを剥がす
- 11
☆生クリーム☆
ホイップ、砂糖、バニラエッセンス3滴をボールに入れ氷水に当てながら泡立てる
しっかりツノが立ったらOK - 12
生地の周りの余分なとこをカットして形を整える
生地に2/3の生クリームを塗り
巻いていく -
- 13
巻き終わったら残りの生クリームをロールの中心に縦に置き、ヘラで適当に広げながら塗る
-
- 14
1時間くらい冷蔵庫で冷やして完成
- 15
ホークで木の模様にした
バージョンです！
写真ちょっと汚いし
巻き方綺麗にいかず、、 -
コツ・ポイント
電動のハンドミキサーでホイップを作るときは
ツノが立ったら泡立て器で何回か
大きい空気を含ませてあげると綺麗な
生クリームが作れます！
このロールケーキは
豆乳とメレンゲの生地なので
普通よりヘルシー♡
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