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鶏肉のさっぱり照り焼き
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鶏肉のさっぱり照り焼き-レシピのメイン写真

鶏肉のさっぱり照り焼き

チョコどんぐり
チョコどんぐり @cook_40211505

フライパンひとつで出来ちゃう！！包丁もまな板も不要。お手軽で飽きのこない、さっぱり味！！
このレシピの生い立ち
毎日でも、鶏肉が食べたいくらい大好物！！
飽きなくて、時間がなくても簡単・手軽にできる料理を考えてみました！！

フライパンひとつで出来ちゃう！！包丁もまな板も不要。お手軽で飽きのこない、さっぱり味！！
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毎日でも、鶏肉が食べたいくらい大好物！！
飽きなくて、時間がなくても簡単・手軽にできる料理を考えてみました！！

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鶏肉のさっぱり照り焼き

チョコどんぐり
チョコどんぐり @cook_40211505

フライパンひとつで出来ちゃう！！包丁もまな板も不要。お手軽で飽きのこない、さっぱり味！！
このレシピの生い立ち
毎日でも、鶏肉が食べたいくらい大好物！！
飽きなくて、時間がなくても簡単・手軽にできる料理を考えてみました！！

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材料

４人分
  • ・鶏もも肉 (２枚)
  • ・塩 (適量)
  • ・こしょう (適量)
  • ・油 (約大さじ１)
  • ・料理酒 (大さじ２)
  • ・ガーリックパウダー (少々)
  • ・醤油 (大さじ２)
  • ・みりん (大さじ１)
  • ・酢 (大さじ１)
  • ・マヨネーズ (少々)
  • ・パセリ (適量)
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉に、塩コショウで下味をつける

  2. 2

    フライパンに油をひいて、肉の両面を少し焦げ目がつくぐらい焼く

  3. 3

    隠し味にガーリックパウダーをふり、料理酒を入れて、しばらく蒸し焼きにする

  4. 4

    肉に火が通ったら、醤油、みりん、酢を入れて、味付けプラス照りを出す

  5. 5

    お皿に盛り付けたら、飾り程度にマヨネーズとパセリ♪で、出来上がり！！

コツ・ポイント

分量、一応書いてみましたが、いつもは適当…味付けはお好み次第！！
甘口、辛口、酸味…等に合わせて調味料を加減してください♪

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チョコどんぐり
チョコどんぐり @cook_40211505
2014/05/29 15:08に公開

このレシピのキーワード

照り焼き 鶏もも肉 酒

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