鮪や鰹・牛肉タタキでサラダカルパッチョ

putimiko
putimiko @putimiko

激簡単♡忙しい日はコレ！
魚の赤身や牛タタキと高相性のソース♡
旬の野菜も一緒にモリモリ食べましょ！

このレシピの生い立ち
＊時間が無い時に作る簡単カルパッチョソース♪
これが、なかなか万能で、赤身の魚や牛肉のタタキ、ローストビーフなどにもグー！(^m^)
ﾚﾀｽや新玉もいっぱい食べれます、トマトも是非

鮪や鰹・牛肉タタキでサラダカルパッチョ

shin1h's cooksnap of when they made 鮪や鰹・牛肉タタキでサラダカルパッチョ.
まろんかふぇ's cooksnap of when they made 鮪や鰹・牛肉タタキでサラダカルパッチョ.
τомоко's cooksnap of when they made 鮪や鰹・牛肉タタキでサラダカルパッチョ.
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激簡単♡忙しい日はコレ！
魚の赤身や牛タタキと高相性のソース♡
旬の野菜も一緒にモリモリ食べましょ！

このレシピの生い立ち
＊時間が無い時に作る簡単カルパッチョソース♪
これが、なかなか万能で、赤身の魚や牛肉のタタキ、ローストビーフなどにもグー！(^m^)
ﾚﾀｽや新玉もいっぱい食べれます、トマトも是非
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材料

2人分
  1. 刺身用・鰹or鮪or牛肉（市販タタキ） 半さく
  2. ｻﾗﾀﾞ野菜（ﾄﾏﾄ・ﾚﾀｽ・新玉など） 適量
  3. ◆ポン酢 小さじ2
  4. ◆焼肉のタレ 小さじ2
  5. ◆ナンプラー 小さじ1
  6. ◆レモン果汁 小さじ1
  7. ◆砂糖 小さじ0.5
  8. ◆ごま油 小さじ0.5
  9. ◆一味唐辛子・黒胡椒 少々
  10. ◆いり胡麻 適量

作り方

  1. 1

    【市販の鰹タタキや牛肉のタタキは②③の作業を省く】

  2. 2

    刺身または牛肉に塩・胡椒する（好みでレシピ分量外のおろしニンニクを擦り付ける）

    フライパンを熱し適量のオイルを入れ→

  3. 3

    軽く表面を焼き付ける
    直ぐにフライパンから出し、粗熱を取る

  4. 4

    ◆をよくあわせる

    ③を切って野菜と共に皿に盛る

    ◆をかけて出来上がり

  5. 5

    レシピID : 18887007
    『鮪や鰹でゴマの黄金焼き・にんにくポン酢』

  6. 6

    レシピID : 17854386『カツオと新玉葱の旨辛コチュジャン和え』

コツ・ポイント

＊トッピングにニンニクチップを乗せても美味です

https://cookpad.wasmer.app/articles/5614
クックパッドニュースで紹介して戴きました
ありがとうございます<(_ _)>

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