サバ味噌缶でつくるサラダ

✿コスモス✿
✿コスモス✿ @cook_40267364

特売品のストック缶詰で、もう一品、サラダが簡単につくれます。マヨネーズ味ですので、お魚が苦手な人も作ってみてね。
このレシピの生い立ち
夫の母から、教えてもらいました。夫の大好物なんだそうです。新タマや生わかめが出回る春によく作ります。

サバ味噌缶でつくるサラダ

特売品のストック缶詰で、もう一品、サラダが簡単につくれます。マヨネーズ味ですので、お魚が苦手な人も作ってみてね。
このレシピの生い立ち
夫の母から、教えてもらいました。夫の大好物なんだそうです。新タマや生わかめが出回る春によく作ります。

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材料

8人分
  1. さば味噌缶詰め 1個
  2. 新たまねぎ 中サイズ1個
  3. 生わかめ 30gぐらい
  4. マヨネーズ 大さじ3ぐらい
  5. すり白ゴマ お好みで
  6. セリトマトなど 適宜・お好みで

作り方

  1. 1

    【サバ味噌缶・大】
    サバ水煮缶でも、マグロの味付け缶でも、おいしくできますよ。

  2. 2

    玉葱は薄くスライスして、水にさらし、水分を切ってください。

  3. 3

    わかめは、さっと、洗って、1cmぐらいに切ります。

  4. 4

    サバ味噌缶の汁をしぼって、ボールに入れてほぐします。水気がないほうが、おいしくできあがります。

  5. 5

    2と3を加えます。わかめの水分も、切ってください。

  6. 6

    マヨネーズを加えて混ぜます。マヨネーズの量はお好みで調整してください。

  7. 7

    すりごま(白)をかけて、トマト、パセリ、空豆をトッピングしました。これも、お好みで。

コツ・ポイント

どの素材も、水分をきちんと切ることが、大切です。わかめも、乾燥ものでも塩蔵でも大丈夫。塩蔵は、塩分が気になるので、お湯で湯がいてください。冷蔵庫で3日ぐらいは、持ちますので、缶詰1個の分量を書きました。けっこう、大量にできあがります^^。

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