ご飯を気持ち硬めに炊く。

わかめと生姜はみじん切り。

※塩蔵わかめの場合は、しっかり洗って塩を抜く

鍋に②と調味料を入れ、やや中火で生姜が柔らかくなるまで煮る。

炊き上がったご飯に③の具を混ぜて５分程蒸らす。

お茶碗によそり、ゴマをかけて出来上がり♪