浜納豆万濃ダレ(ゴママヨ)

ヤマヤ醤油
ヤマヤ醤油 @cook_40113454

きざみ浜納豆がマヨネーズによく馴染み、クリーミーでコクのある万能ダレです。サラダや蒸し鶏にぴったり。トーストに塗っても。
このレシピの生い立ち
いつものゴマだれに一味加えたくてきざみ浜納豆を足してみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2〜3人分
  1. マヨネーズ 大さじ3
  2. 白いりごま 大さじ1
  3. 砂糖 大さじ1/2
  4. きざみ浜納豆 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    材料をよく混ぜるだけ!

  2. 2

    冷所にて保存してください。

コツ・ポイント

カロリーを控えたい方は砂糖はなしでも大丈夫です。浜納豆は、糸引き納豆とは違い、麹菌で発酵させた味噌に近い発酵食品です。
詳しくはこちら→http://hamanatto.shop-pro.jp/?pid=111373327

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ヤマヤ醤油
ヤマヤ醤油 @cook_40113454
に公開
老舗ヤマヤ醤油7代目の嫁が作る浜松発、発酵万能調味料「浜納豆」のレシピページです。「浜納豆」とは原料は北海道大豆・生姜・天日塩のみ。1年以上自然発酵させた大豆発酵調味料。天然のアミノ酸で料理に深いコクを出しつつ、手軽に発酵食品を取り入れることができます。徳川家康も好んで食べたと言われる1400年の歴史を持つ、古くて新しい調味料。https://hamanatto.shop-pro.jp/
もっと読む

似たレシピ